baner firma

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    Mythen über Holzbriketts

    Sie können die Meinungen treffen, dass Briketts sind ungesund und daher nicht geeignet, oder auch er hatte angeblich negative Auswirkung auf den Geschmack von Lebensmitteln und verursacht eine Gefahr für die Gesundheit. Ein weit verbreiteter Meinung über die Gefahren von Briketts kam zu uns aus über den Ozean. In den USA sind die so genannten "Composition Briketts" sehr beliebt. Ihr Vorteil ist, dass sie können jede Form annehmen und können Dekorationen auf sie anzuwenden werden (z.B. Name des Herstellers). Sie sind sehr leicht zu entzünden (ohne Kleinholz) und haben eine sehr lange Brenndauer. Sie sind auch billiger als Holzkohle. Der Preis dafür ist deren Zusammensetzung. Neben der Feinkohle, Wasser und Kartoffelstärke enthalten auch: Steinkohle und Holzteer (um die Temperatur und Brenndauer zu erhöhen), Kalksteine (die feine weiße Asche bilden), Borax (das die Trennung der Teilchen erleichtert) - in Europa als ein Detergens und eine Düngemittelkomponent verwendet wird und auch Nitrat und Sägespänen (als Anzündhilfe). Glücklicherweise EU Normen den Verkauf solcher Briketts nicht erlauben!

    Eine sehr gute Qualität der Dancoal Briketts wird durch Mischung von Feinkohle, Wasser und Lebensmittelstärke - für Lebensmitteln zertifiziert (und nichts mehr!) und dann gepresst.

    Dies macht es absolut sicher und beeinträchtigt nicht den Geschmack und das Aroma von Lebensmitteln darauf gegrillt.